Se realizó un análisis retrospectivo a gran escala y de larga duración de los datos de Salud de Enfermeras, para investigar los factores que influyen en la salud de las mujeres y las profesionales de la salud. Tambièn se hizo un estudio similar en hombres.
De los 112.897 participantes incluidos en los estudios, 22.786 desarrollaron carcinoma de células basales durante los más de 20 años de seguimiento de los dos estudios.
Los resultados revelaron una disminución en el riesgo de carcinoma de células basales, con el consumo de café .
Se observaron resultados similares con otros productos que contienen cafeína como el té, refrescos de cola y chocolate.
El café con cafeína también reduce el riesgo de otras afecciones graves tales como la diabetes tipo 2 y enfermedad de Parkinson.
Por otra parte el consumo de café y la ingesta de cafeína no se asocia con las otras dos formas de cáncer de piel, el carcinoma de células escamosas y el melanoma, la forma más mortal de cáncer de piel. Y el consumo de café descafeinado no se asoció con un menor riesgo de carcinoma de células basales.
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El papel protector de la cafeína frente al cáncer de piel.
