Los fitosteroles son compuestos químicos que se encuentran en muchas plantas. Son extraídos de diferentes fuentes botánicas como las aceitunas, aguacate, coco, manteca de cacao, semillas de girasol y de soja.
Son una clase específica de compuestos químicos muy similares al colesterol, el tipo de esteroles que se encuentran en los animales.
En las plantas, los fitoesteroles contribuyen a la estructura de la membrana celular al igual que el colesterol en los animales. Los alimentos ricos en fitosteroles son los aceites, frutos secos y germen de trigo.
El efecto biológico fundamental de los fitoesteroles es su propiedades anti-inflamatorias por los que se utiliza en productos anti-envejecimiento.
En estudios clínicos, los fitoesteroles y polifenoles tienen la propiedad de mejorar de la piel dañada.
La Manteca de karité y el aceite de aguacate ofrecen protección a la piel y rejuvenecimiento debido a su alto contenido de fitoesteroles.
Productos para el cuidado del cabello utilizan mezclas de fitosteroles como el aguacate o compuestos similares principalmente por sus propiedades suavizantes y de acondicionamiento.
Sin embargo, los benéficos sobre piel y el cabello no son ampliamente conocidos, y de hecho, esos efectos están en evaluación.
Extraído y traducido de Happi.com
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